みょーんと伸びる根っこ
これは何だと思いますか？
そう、正解はにんにくです。
これは発芽にんにくといって、
にんにくの1片を発芽させて作る食材です。
これは、植物工場ならやまというところが作っていたものです。
JR天王寺駅の近くでマルシェがやっていたので、買いました。
食べ方は色々あって、
焼いたり、刻んだり、アヒージョにして食べてもいいそうです。
自分は、２袋買ったので、１つをホイル焼きに、もう１つをにんにくオイル漬けにしました。
緑の部分から根っこまで食べれるということで、
余すことなく食べれる食材となっております。
これが５個入って３００円だから、１個６０円くらいします。
地味に高いです。
キッチンカーのサンドイッチとかに１個入っていてもいいかもしれないな、
と妄想していたのですが、原材料費がやはり高くつくのでしょう。
まあ世の中はうまく出来てるなと思います。
栄養が豊富らしく、スーパーフードにもなっているそうです。
また、買おうと思います。
以上、ラパチコでした。